野菜とタンパク質たっぷり
ヘルシーで食欲そそるカプレーゼトースト

編集部が作った、ヘルシーさが嬉しいレシピを紹介！
満足感のある食事で、楽しく体脂肪を減らしていきましょう！

材料（トースト３枚分）

• プチトマト：5個
• バジル：5~6枚
• モッツアレラチーズ：1個
• オリーブオイル：大さじ２（※できればエクストラバージンオイル）
• 塩：適量（※岩塩がオススメ）
• ブラックペッパー：適量
• レモン汁：適量

作り方

1. １：トーストは表面がカリッとする程度に焼いておく。
2. ２：プチトマト1個をスライスして３〜４枚にカットする。
   （トマトが小さい場合は半分でもOK、皮が気になる方は剥いてもOK）
3. ３：モッツアレラチーズを袋から出して、水気を切る。
4. ４：３を一口大にさらにカットする。
5. ５：トマトとモッツアレラチーズを交互に並べ、バジルを乗せる。
6. ６：ブラックペッパー、塩、レモン汁、オリーブオイルを振りかけて完成。

大きなお皿に、トーストをおいた後に
ブラックペッパー、塩、レモン汁、オリーブオイルを振りかけると、
カフェのようなおしゃれな雰囲気に。

トーストにマーガリンやバターを塗らずに、
オリーブオイルの風味で美味しくいただけて、
野菜とタンパク質たっぷりのヘルシーメニューです。

しかも手軽で見た目もおしゃれなので、
お休みの日の朝にもお勧めしたいレシピです♪