野菜とタンパク質たっぷり
ヘルシーで食欲そそるカプレーゼトースト

編集部が作った、ヘルシーさが嬉しいレシピを紹介!
満足感のある食事で、楽しく体脂肪を減らしていきましょう!
材料(トースト3枚分)
- プチトマト:5個
- バジル:5~6枚
- モッツアレラチーズ:1個
- オリーブオイル:大さじ2(※できればエクストラバージンオイル)
- 塩:適量(※岩塩がオススメ)
- ブラックペッパー:適量
- レモン汁:適量
作り方
- 1:トーストは表面がカリッとする程度に焼いておく。
- 2:プチトマト1個をスライスして3〜4枚にカットする。
(トマトが小さい場合は半分でもOK、皮が気になる方は剥いてもOK) - 3:モッツアレラチーズを袋から出して、水気を切る。
- 4:3を一口大にさらにカットする。
- 5:トマトとモッツアレラチーズを交互に並べ、バジルを乗せる。
- 6:ブラックペッパー、塩、レモン汁、オリーブオイルを振りかけて完成。
大きなお皿に、トーストをおいた後に
ブラックペッパー、塩、レモン汁、オリーブオイルを振りかけると、
カフェのようなおしゃれな雰囲気に。
トーストにマーガリンやバターを塗らずに、
オリーブオイルの風味で美味しくいただけて、
野菜とタンパク質たっぷりのヘルシーメニューです。
しかも手軽で見た目もおしゃれなので、
お休みの日の朝にもお勧めしたいレシピです♪