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早期予約特典 三段重 1,000円OFF 一段重 500円OFF 11月10日(金)までのお申し込みに限り!

家族の健康と幸せを願うおせち 新年最初のごちそうだから、薬膳の美味づくし 合成保存料 無添加 森下仁丹オリジナル 薬膳おせち ご注文承り:2017年12月5日(火)まで 商品お届け:2017年12月29日(金)

三段重(3~4人前/47品目) 限定200個

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一段重(2~3人前/34品目) 限定300個

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新年最初のごちそうだから 薬膳でやさしく 美味しく きくらげ やま寒干し 割干大根に、クコの実やきくらげ、生姜などを加え、大根の食感、ごまの芳香と唐辛子の辛味、シャンラー油を使った甘酢が食欲をそそる逸品です。 アマランサス もち麦とコーンのサラダ キヌアやアマランサスなど7種類の雑穀に、コーンやパプリカなどを加えました。少し酸味のあるさっぱりとした味のサラダです。 菊の花 子持昆布松前漬 菊の花添え 体にたまった熱を冷まし、余分な水分を代謝させるといわれる菊の花を、子持昆布の松前漬に添えました。 高麗人蔘 甲羅ニンジンエキス入 海老艶煮 海老を、高麗人参のエキスで炊き合わせました。高麗人参の風味がふんわり香ります。 キヌア キヌアと海老のサラダ 栄養価が高く、美容によいと言われているキヌア。そのキヌアをローストしたプチプチ食感も楽しいサラダです。 クコの実 クコの実と中華くらげ 養生薬・強壮薬として古くから親しまれてきたクコの実を、中華くらげにプラスしました。色鮮やかで、目にもおめでたいです。

健康を第一に考えた、季節ごとの美味しい旬の食材を上手に組み合わせる料理を「薬膳」と言います。

薬膳料理と聞いて、あなたはどのような料理を想像しますか?

体によい薬草などが入った特別な料理や、中華料理を思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれません。薬膳料理とは、中国伝統医学の理論に基づいて生まれた健康管理のためにつくられる料理です。薬草が入った特別な料理も確かにありますが、本当の意味での薬膳料理はもっと身近なものです。

健康・長寿・美容によい食材とは何だと思いますか?

残念ながら、それだけを食べれば健康・長寿・美容を手に入れられる、という食材はありません。その理由は、人それぞれ体質や症状が異なるからです。その人の体質や体調を知り、それに合う食材を組み合わせて食事をつくり、食ぺることで、不調を少しずつ改善し心身のバランスを整えていく。それが本当の薬膳料理です。

薬膳料理は、次の二つのことを意識することで、簡単に
今日からでもスタートすることができます。

―つ目は、旬の食材を食べること。旬の食材は栄養価も高く、私たちの体に必要なものを与えてくれるパワーを持っています。季節によって衣替えをするように、季節に合わせて旬の美味しい食材を取り入れる「食替え」を意識してみてください。
二つ目は、地元の食材を食べること。地元の土で育った農作物や、地元の海で獲れた魚などは、食ぺると体の中に自然に取り込まれていきます。よく地産地消と言いますが、理にかなっていますね。 寒い時も暑い時も、私たちの体の中の臓器は頑張ってくれています。地元で採れた旬の食材を上手に取り入れて、バランスよく組み合わせて食べることで頑張る臓器をサポートします。また”五味五色”と言われるように、様々な食材を彩り豊かに取り入れることも体のバランスを整えることにつながります。

食べることで体を整える薬膳料理、まずはおせちから取り入れてみてはいかがでしょうか。

講師 高見節佳先生 薬膳料理教室PureLotus(ピュアロータス)主宰 <プロフィール>中華中医薬学会認定 国際中医薬膳師 中華中医薬学会認定 国際薬膳調理師 全日本薬膳食医情報協会認定校講師 漢方養生指導士 兵庫県芦屋市在住

「森下仁丹 薬膳おせちご試食会」を開催

ご参加いただいたお客様からうれしいお声をたくさん頂戴しました。 「若桃の甘露煮」初めて食べました。とても美味しかったです。 「海老とブロッコリーのテリーヌ」はすごく美味しかったです。 お正月らしく彩りがキレイ!どれもおいしかったです。 メニューが和風に偏り過ぎず、いろいろ入っているのがいいですね。 味の濃さが好み。ちょうどいい感じです。

ひと足先に、こだわりの美味しさをお客様に味わっていただきました。

毎年ご好評をいただいております、森下仁丹オリジナルおせち、11年目となる今年も、発売に先駆けて、お客様にこだわりの「薬膳おせち」をご試食いただきました。会場にお越しくださったのは、四十数名のお客様。薬膳料理の基本となるからだにやさしく美味しい食材を選び抜き、先人の知恵と伝統を取り入れたオリジナルおせち、こだわりのレシピでつくりあげた一品一品を、みなさまに味わっていただきました。

早期予約特典 三段重 1,000円OFF 11月10日(金)までのお申し込みに限り!

家族の健康と幸せを願うおせち 新年最初のごちそうだから、薬膳の美味づくし 合成保存料 無添加 森下仁丹オリジナル 薬膳おせち

限定200個 森下仁丹オリジナル薬膳おせち三段重(3~4人前) 27,500円(税込) ◆重箱サイズ:縦約19.5cm×横約19.5cm×高さ約18.0cm ◆賞味期限:冷凍保存で2018年1月31日。解凍後(10℃以下保管にて)3日 ※重箱に盛り付けた状態でお届けします。 ご注文はお早めに ご注文承り:2017年12月5日(火)まで 商品お届け:2017年12月29日(金) 商品は冷凍でお届けいたします。必ず冷蔵庫(1℃~10℃)にて、自然解凍してください。約30時間で解凍できます。解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。 ※お客様のご都合による返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。 ※定期おとどけ便の特典「通販全商品1個から10%OFF」の対象外となります。 ※他キャンペーンとの併用はできませんので、ご了承ください。 ※代金引換はご利用いただけません。お買い上げ明細書・振込用紙は別便(郵送)にてお届けいたします。 ※他の商品との同送はいたしかねますので、ご了承ください。 ※クール宅急便のため、一部離島への配送はお受けできない場合がございます。詳しくはお問い合わせください。 ※天候や、仕入れの都合等により、内容が変更になる場合がございます。

限定200個 三段重 お品書き(47品目) 合成保存料 無添加

一の重:伊達巻 ひすい梅 真だら子うま煮 紅蒲鉾 白蒲鉾 北海道産いくら醤油漬 山吹金柑 高麗人参エキス入海老艶煮 ぶり照焼 田作り くるみ甘露煮 鮑やわらか煮 数の子 きんとん 渋皮栗甘露煮 花こんにゃく赤 花こんにゃく白 どんこ椎茸柚子煮 焼筍うま煮 一口昆布巻 黒豆金箔添え 子持昆布松前漬菊の花添え

二の重:ミニオーロラカスタード キヌアと海老のサラダ ベーコンチーズドッグ 海老とブロッコリーのテリーヌ ローズサーモンのケッパー添え もち麦とコーンのサラダ リンゴと紅芋のパイ包み くるみ甘露煮 パーティーテリーヌ スタッフドオリーブ ピテットライプオリーブ 貝柱スモーク 華やかマリネ

三の重:たこ照焼 紅白なます日向夏風味 ズワイ蟹の柚子香り漬 あかにし生姜味串 肉団子照焼 黒糖ローストポーク 若桃甘露煮 クコの実と中華くらげ カシューナッツ飴炊き 合鴨スモーク やま寒干し 鳴門金時芋レモン煮 ※赤文字はオリジナル薬膳食材

買い物かごに入れる

早期予約特典 一段重 500円OFF 11月10日(金)までのお申し込みに限り!

家族の健康と幸せを願うおせち 新年最初のごちそうだから、薬膳の美味づくし 合成保存料 無添加 森下仁丹オリジナル 薬膳おせち

限定300個 森下仁丹オリジナル薬膳おせち一段重(2~3人前) 17,500円(税込) ◆重箱サイズ:縦約20.5cm×横約30.5cm×高さ約7.3cm ◆賞味期限:冷凍保存で2018年1月31日。解凍後(10℃以下保管にて)3日 ※重箱に盛り付けた状態でお届けします。 ご注文はお早めに ご注文承り:2017年12月5日(火)まで 商品お届け:2017年12月29日(金) 商品は冷凍でお届けいたします。必ず冷蔵庫(1℃~10℃)にて、自然解凍してください。約30時間で解凍できます。解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。 ※お客様のご都合による返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。 ※定期おとどけ便の特典「通販全商品1個から10%OFF」の対象外となります。 ※他キャンペーンとの併用はできませんので、ご了承ください。 ※代金引換はご利用いただけません。お買い上げ明細書・振込用紙は別便(郵送)にてお届けいたします。 ※他の商品との同送はいたしかねますので、ご了承ください。 ※クール宅急便のため、一部離島への配送はお受けできない場合がございます。詳しくはお問い合わせください。 ※天候や、仕入れの都合等により、内容が変更になる場合がございます。

限定300個 一段重 お品書き(34品目) 合成保存料 無添加 パーティーテリーヌ ミニオーロラカスタード くるみ甘露煮 キヌアと海老のサラダ 海老とブロッコリーのテリーヌ ローズサーモンのケッパー添え 肉団子照焼 黒糖ローストポーク 合鴨スモーク 華やかマリネ ピテットライプオリーブ スタッフドオリーブ 紅白なます日向夏風味 ズワイ蟹の柚子香り漬 もち麦とコーンのサラダ 若桃甘露煮 クコの実と中華くらげ 高麗人参エキス入海老艶煮 やま寒干し 数の子 きんとん 渋皮栗甘露煮 黒豆金箔添え 子持昆布松前漬菊の花添え 山吹金柑 ひすい梅 伊達巻 一口昆布巻 ぶり照焼 田作り 焼筍うま煮 北海道産いくら醤油漬
 紅蒲鉾 白蒲鉾 ※赤文字はオリジナル薬膳食材

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